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宮崎若鶏 白レバー(生) 約100g×10パック 《冷凍真空》

白いレバーの事ではありません。

今話題の貴重な鶏白レバー!

メーカー:肉の匠家

商品コード: 1011

通常価格: 2,050 (税込)

ネット価格: 1,940 (税込)

19 ポイント獲得!

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商品情報

「鶏白レバー」って?

宮崎若鶏 白レバー(生) 約100g×10パック 《冷凍真空》

白いレバーではありません。ニワトリの脂肪肝の事です。
脂肪肝って言ったら世界の三大珍味、フォアグラが有名ですが、フォアグラと違って自然にできる貴重なものです。
夏場に餌を暴食した鶏から採れる脂分の多いレバーで、他の時期では40羽に1羽出るか出ないかの貴重な一品です。

■とってもおいしく、栄養も豊富!
白レバーは、レバー特有の匂いや臭みが少なく、甘く、まろやかでまったりとした舌触りです。
焼いてもボソボソにならず、とても滑らかです。
もちろん普通のレバー同様、ビタミンA、ビタミ ンB、鉄分なども豊富ですので、貧血防止などにもいいです。
加熱してませんので和食から洋食まで幅広くいろいろなメニューに使えます。
一番簡単な調理方法は、真空パックのまま解凍して、袋のまま水から沸騰するまで茹でればOKです。
レバー刺しのようにごま油と塩でも、ポン酢にモミジおろしでアンキモ風もおいしいです。

もちろん串に刺して焼き鳥でも、解凍してそのまま焼いても、ボソボソにならないからとてもおいしいです。
フォアグラのようにペースト状にしてトーストなどにつけても、とってもおいしいです。

冷凍真空パックで保存も便利!

100gづつの小分け冷凍真空パックになってますので必要な分だけ解凍して使えて、保存も便利です。

家庭用冷凍庫で6ヶ月保存できます。

【商品詳細】

生(原)産地 :   宮崎
加工地 :   宮崎
賞味期限 :   6ヶ月(-18℃以下)(冷凍)
解凍方法 : 

 冷蔵庫解凍、氷水解凍、流水解凍

参考メニュー :   串、塩焼き、炭火焼 等
原材料、食品添加物 :   鶏肉(宮崎産)

 

お客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • シェリーラブ 様

    評価:★★★★★投稿日:2016/09/10

    美味しいです。

    焼き鳥屋さんで食べる白レバーが自宅で食べれるなんて幸せです。
    しっかりと解凍させてから、水が沸騰しだしたら長く入れたままにしないで、すぐに取り出した方が刺身ぽくて美味しいです。