無料会員登録無料会員登録
店内全品送料無料キャンペーン実施中
  1. TOP
  2. 商品一覧
  3. 宮崎名物 チョウザメの冷汁(冷やし味噌茶漬け) 3~4人前 150g
  • 宮崎名物 チョウザメの冷汁(冷やし味噌茶漬け) 3~4人前 150g
  • NEW
  • 限定品

宮崎名物 チョウザメの冷汁(冷やし味噌茶漬け) 3~4人前 150g

高級食材!宮崎シロチョウザメと宮崎の伝統料理のコラボ商品「宮崎シロチョウザメの冷や汁」を作りました。

メーカー:肉の匠家

商品コード: 5612-3

通常価格: 750 (税込)

ネット価格: 600 (税込)

12 ポイント獲得!

数量

商品情報

夏バテ解消にもってこい!

一般的には夏の食欲が落ちる時期の食べ物として「そうめん」がポピュラーですが、宮崎では「冷や汁」がもっとも人気のある食べ物です。

「冷や汁」とは、わかりやすく言うと、「冷やして食べるお茶漬け」で味付けは味噌ベースになります。

よく、「味噌汁ご飯を冷やした食べ物」といわれますが、実際に食べてもらえると栄養バランスもよく、ご飯に冷たい冷汁をかけて食べるので、ダイエットの天敵というイメージが定着している炭水化物も、冷やして食べると糖質の吸収や血糖値の上昇を抑えることができます。

それだけでなく、ご飯に含まれる炭水化物は、難消化性でんぷんに変化するので体内に蓄積され難いばかりでなく、食物繊維と同じような働きで、お腹の中も綺麗にしてくれます。

 

 

そんな宮崎郷土料理の「冷や汁」と「宮崎キャビア1983」で全国的にも有名な「宮崎シロチョウザメ」とのコラボレーション商品を世界初で企画しました。

 


シロチョウザメの淡白な素材を使用したクセのない味わいは、魚の苦手な方にも好評ですので普通の冷や汁が苦手な方にもオススメです。

それだけでなく、最近、疲労回復効果、アンチエイジング、疲労回復効果、アンチエイジング、に注目されている成分(鶏肉・豚肉・ウナギなどに多く含まれる)カルノシンですが、チョウザメ冷汁に使われている「みやざきシロチョウザメ」には、その注目成分「カルノシン」が、なんとウナギの1.3倍の含まれており、さらにEPA・DHAもマダイに近い割合で含んでいます。

その他、味噌、お豆腐、きゅうり、大葉、ゴマを一緒に食べるので、栄養バランスにも優れており、夏場のスタミナアップの最強万能食を言われるほどです。

食欲の落ちる暑い時期こそ是非、お試し下さい。

【調理方法】

【1】材料

・チョウザメ冷汁 1袋(150g)

・きゅうり…1本を薄くスライスする。

・木綿豆腐…半丁から一丁を軽くつぶして小さくしてください。

・大葉…2、3枚を千切りにする。

・みょうが(大人向け)…1個を千切りにする。

・ゴマ…お好みで
 
・丸天…小さめにカットする。(好みですが私は必ず入れます。)
 
・ミネラルウォーター…冷やしておいてください。450~500cc
 

【2】少量のお湯で「チョウザメ冷汁」を溶いたあと、冷たいミネラルウォーターを加えてください。

あとは準備した材料を加えるだけの簡単調理。

【3】お茶碗1杯のご飯に出来上がった「チョウザメ冷汁」をたっぷりめにかけてお召し上がりください。

もともと簡単料理で出来上がる冷汁ですが前日に作ってれい冷蔵庫で冷やしておけば、忙しい時でもあっという間に食べられます。

みょうがを抜いておけば、小さなお子様でもパクパク食べてくれること間違いなしです。

 

 

 

 

お客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。