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天然【タテガミ】馬刺し 約50g×5パック 《冷凍真空・生食用》

天然【タテガミ】馬刺し《冷凍真空・生食用》

約50g×5パック

 

メーカー:肉の匠家

商品コード: 3004-2

ネット価格: 1,495 (税込)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

商品情報

◇◆ 安全安心のHACCP認定馬専用工場で加工しています ◆◇

たてがみ タテガミ 馬刺し

ポーランド産天然馬タテガミです。
コウネとも呼ばれる部位で馬のたてがみ部分のみしか無い稀少なお肉です。
脂と勘違いしている方も多いのですが、ゼラチン質が約70%で独特の食感と甘みがあり、馬刺しとして単独で食べるのも美味しいのですが、赤身馬刺しと一緒に重ねて食べるとまた違った美味しさを楽しむことが出来ます。
柔らかいので、少し凍った状態で切ると切りやすいですよ。

 

たてがみ タテガミ 馬刺し

与える飼料には合成飼料は使用せず上質な牧草をたっぷりと与え大切に育てられています。
「食」の安全に特化したHACCP認定馬専用工場で加工しており、安全安心な馬刺しが手軽に楽しめます。

 

簡単料理・保存も簡単です!

使いやすい《冷凍真空パック》で美味しさを密封!!
家庭用冷凍庫でも3ヶ月、業務用冷凍庫で6ヶ月以上保存可能です。

 

【調理方法】

1.流水にて5分程度解凍して下さい。(半解凍状態ですと切りやすくオススメです)

2. パックから馬刺しを取り出してください。

3. お好みで玉ねぎなどの野菜と一緒に盛り付ければ完成です。

4. 刺身醤油に生姜、にんにく等にてお召し上がり下さい。

 

 

【商品詳細】

商品名: 天然【タテガミ】馬刺し《冷凍真空・生食用》
生(原)産地:: ポーランド
加工地 国内
サイズ: 約250g(約50g×5パック)
賞味期限: 6ヶ月(-18℃以下)(冷凍)
解凍方法: 冷蔵庫解凍、流水解凍、氷水解凍
参考メニュー: 馬刺身、寿司ねた、馬ユッケ等
原材料名、食品添加物:  馬肉(ポーランド産)
HACCP認定番号: 30220105

 

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