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天然【中霜降】馬刺し 約50g×10パック 《冷凍真空・生食用》

天然【中霜降】馬刺し《冷凍真空・生食用》

約50g×10パックセット

 

メーカー:肉の匠家

商品コード: 3002-1

ネット価格: 3,700 (税込)

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商品情報

安心安全な天然【中霜】馬刺し

天然【中霜降】馬刺しです。
「天然中霜馬刺し」は程良い霜で大人気です!
霜降りは苦手だけど、赤身はアッサリし過ぎていて…そんなお客様に好評の中霜馬刺しです。
半解凍でカットすれば身くずれしにくく、切りやすいのでオススメです。


 

薄霜 馬刺し

 


 

ポーランドの見渡す限りの広大な牧場で、自由にストレスを与えず飼育されています。 健康には細心の注意を払い、与える飼料は合成飼料は使用せず上質な牧草をたっぷりと与えてます。
馬は非常に繊細なので、添加物やホルモン剤などは受け付けないため、おいしくクリーンなお肉です。
こうして飼育された馬肉は「食」の安全に特化したHACCP認定馬専用工場にてと畜され、鮮度の保てる航空便を使いチルド輸送し、成田空港に到着の際には厚生労働省の委託機関に於いて細菌検査を行ってます。
国内でもHACCP認定工場で、細心の注意を払い冷凍真空パック処理を施し「安全」を確保しております。



薄霜 馬刺し
 
 
・解凍したものは、真空状態、開封状態どちらであってもその日のうちに使用し、余ったものは生食用としては使用しないでください
・冷凍、解凍状態いずれでも封を切ればその日のうちに使用し、余ったものは生食用として使用しないでください。

【調理方法】

【1】冷凍パックのまま流水で約5分間、解凍してください。

【2】袋から取り出しお好みの厚さでカットし、お皿などに移し盛りつけて下さい。
  ※半解凍でカットすると身くずれしにくく切りやすいのでオススメです。

【3】お好みで生姜、ニンニク、刺身醤油でお召し上がり下さい。

【商品詳細】

商品名: 天然【中霜降】馬刺し 《冷凍真空・生食用》
生(原)産地:: ポーランド
加工地 国内
サイズ: 約500g(50g×10パック)
賞味期限: 6ヶ月(-18℃以下)(冷凍)
解凍方法: 冷蔵庫解凍、流水解凍、氷水解凍
参考メニュー: 馬刺身、寿司ねた、馬ユッケ等
原材料名、食品添加物:  馬肉
HACCP認定番号: 30220105

 

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