鶏ハツを丸ごと焼鳥串にした1本!この食感、たまりません !! くせになります。
当たり前ですが1羽に1個の希少部位です。
くさみは少なく、あっさりめな味なのですがハツモト(画像の白い部分)も付いたままで串にしているため、程よい脂肪がある分、ジューシーで国産鶏ならではの甘みを感じていただけます。
筋肉が多い部位特有のコリコリとした弾力のある歯ごたえと、ハツモトのやわらかい部分の食感を楽しめます。砂肝ほど硬くないのでお子様にも人気があります。
鉄分やビタミンA、ナトリウムなどの栄養も豊富で栄養価も高い一品です。