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みやざきシロチョウザメ【朝〆】約3.5kg 【不定貫】

綺麗な白身と上品な味わいが特徴の
「高級食材」です

 

こちらの商品は
【不定貫】商品となります

1キロ当たり「2,260円」
 

メーカー:肉の匠家

商品コード: 5608-3.5

ネット価格: 7,910 (税込)

79 ポイント獲得!

数量

商品情報

綺麗な白身と上品な味わいが特徴の高級食材「シロチョウザメ」

注文後、指定活き〆手順に従って処理後、スチロール箱に氷を打ち、宮崎県より直送いたします。淡白な肉質で臭みもなく、「鯛?」「ふぐ?」「ヒラメ?」という感想と食感で隠れた超高級食材です。
おそらく、チョウザメと判るお客様は少ないと思われますので、常連客の方々にふるまってみるのも、話題性も高く、口コミにもつながりやすいですよ。

魚体重は約3kg〜約4kgが目安になります。価格は魚体重3.5kg時の金額です。
出荷時に重量が分かり次第、正確な金額をご連絡させていただきます。

 

 

こちらの商品は「不定貫」となります。
こちらの商品は「1匹単位での販売」となります。
※こちらの商品は「内蔵」が含まれております。
※画像は調理例です。チョウザメの身以外は含まれませんのでご注意ください。
※養殖池から直接発送になり同梱不可商品ですので別途送料が掛かります。
ご注文後に〆ますのでご注文後のキャンセルはお受けできません。予めご了承ください。

宮崎県産 シロチョウザメの特徴

チョウザメはサメの仲間と思われがちですが、実際はサメではありません。
硬い鱗が蝶の形にみえ、全体的な形がサメに似ていることから「チョウザメ」と名付けられました。
 
チョウザメの中でも「シロチョウザメ」という種類は肉質が良く綺麗な白身・上品な味わいが特徴。お刺身はもちろん、お寿司やカルパッチョ・ソテーなど様々な料理に使用することができますよ!
 
 
 
 
 

集客効果絶大です!

当店でも各種イベント等にてチョウザメ寿司の出張ふるまいを行っていますが、歯応え、美味しさは大変好評で、集客効果も非常に高くPR効果が同時に狙える珍しい商材です。

詳しくはメールまたはお電話にてお問合せ下さい。
全国出張ふるまいもご相談にのります。

注文後、指定活き〆手順に従って処理後、スチロール箱に氷を打ち、宮崎県より直送いたします。
※翌日のお届けに場合は常温便で発送。翌々日以降のお届けは冷蔵で発送いたします。

 

お客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • 森 様

    評価:★★★★★投稿日:2021/03/06

    とても良い商品でした

    職場(魚屋)で仲の良い方とチョウザメを食べたいですねということになり、また捌いてみたいという好奇心からこちらの商品を注文しました。捌くこと自体癖はあるもののとても楽しかったです!身は刺身や寿司、幽庵焼きなどにして楽しみましたが寿司が一番美味しかったです。しかしやはり身が多くすぐには食べきれないので、〆たときに血抜きまでしてあるともっと良かったかな?と思いました。血抜きは捌く前にして日持ちはすると思うので、これからアラなども煮込んで食べてみたいです。また購入すると思います。