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【訳あり】天然タテガミ馬刺し 約40g×20P 冷凍・生食用

天然【タテガミ】馬刺し
 
約40g(35g~45g)×20パック
通常のものより少し小さめ
 

メーカー:肉の匠家

商品コード: 3004-3

ネット価格: 5,600 (税込)

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申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

商品情報

◇◆ 安全安心のHACCP認定馬専用工場で加工しています ◆◇

※品質、お味は通常の50gのものと同じですが加工時にでる通常よりも少し小さめ(35‐45g)の馬刺しとなります。

※お買得パックよりも更にお得になっていますが、数量限定での販売です。

 

 
たてがみ タテガミ 馬刺し

ポーランド産天然馬タテガミです。
コウネとも呼ばれる部位で馬のたてがみ部分のみしか無い稀少なお肉です。
脂と勘違いしている方も多いのですが、ゼラチン質が約70%で独特の食感と甘みがあり、馬刺しとして単独で食べるのも美味しいのですが、赤身馬刺しと一緒に重ねて食べるとまた違った美味しさを楽しむことが出来ます。
柔らかいので、少し凍った状態で切ると切りやすいですよ。

 

たてがみ タテガミ 馬刺し

与える飼料には合成飼料は使用せず上質な牧草をたっぷりと与え大切に育てられています。
「食」の安全に特化したHACCP認定馬専用工場で加工しており、安全安心な馬刺しが手軽に楽しめます。

※個体差よっては色が変色している場合がございますが品質上問題はございません。

簡単料理・保存も簡単です!

使いやすい《冷凍真空パック》で美味しさを密封!!

・解凍したものは、真空状態、開封状態どちらであってもその日のうちに使用し、余ったものは生食用としては使用しないでください

・冷凍、解凍状態いずれでも封を切ればその日のうちに使用し、余ったものは生食用として使用しないでください。

 

【調理方法】

1.流水にて5分程度解凍して下さい。(半解凍状態ですと切りやすくオススメです)

2. パックから馬刺しを取り出してください。

3. お好みで玉ねぎなどの野菜と一緒に盛り付ければ完成です。

4. 刺身醤油に生姜、にんにく等にてお召し上がり下さい。

 

 

【商品詳細】

商品名: 天然【タテガミ】馬刺し《冷凍真空・生食用》
生(原)産地: ポーランド
加工地: 国内
サイズ: 約40g×20パック
賞味期限: 6ヶ月(-18℃以下)(冷凍)
解凍方法: 冷蔵庫解凍、流水解凍、氷水解凍
参考メニュー: 馬刺身、寿司ねた、馬ユッケ等
原材料名、食品添加物: 馬肉(ポーランド産)
HACCP認定番号: 30220105

 

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