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ドラゴンビネガー 【醗酵酢】 185ml×1本

「ドラゴンビネガー」

185ml×1本

3,024円

商品コード: 6903-1

ネット価格: 3,024 (税込)

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商品情報

創業215年の歴史上「最高傑作」

215 年以上前から受け継がれてきた
甕壺造り露天醸造法という珍しい製法で造られる
「ドラゴンビネガー」

 
前方は錦江湾、後方は山に囲まれ自然の中に並べられたかめ壷の中で
米麹田七人参ドラゴンフルーツを発酵させ、ざくろをプラスする事により
さらに素材を生かした醗酵酢に仕上がりました。
 
 
 

職人が受け継ぐ自然のチカラ

仕込みの際には、気温・天気、甕に入れる米麹の温度・水分量、甕に入れる地下水の温度等をデータとして残し、仕込み後には、夏場は2週間に1回、冬場は1か月に1回、発酵状況、風味、色合いのチェック、発酵を促進させるための攪拌作業を行ない、徹底した品質管理をしております。
 
 

「アミノ酸」が米酢の約15倍

私たち人間が生きていくうえで欠かすことのできない「たんぱく質」
そのたんぱく質は20種類の「アミノ酸」から構成されており体内の中でつくることのできない必須アミノ酸(9種類)と、体内でつくられる非必須アミノ酸(11種類)に大きく分けることができます。
 
体内では合成できない必須アミノ酸は必ず食物から摂取しなければならないため、毎日の食事が非常に大切です。
カラダにとって重要なアミノ酸を多く含んだ「ドラゴンビネガー」は
通常の米酢に比べ約15倍、米黒酢と比べても約1.5倍も多く含み必須アミノ酸の9種類のうち8種類を含んでいます。

 

 
※冷凍商品との同梱はできません。
冷凍商品とのご注文の場合送料は別途料金が掛かります。
(システムの都合上自動で計算ができない仕様となりますので確認メールで正確な金額をお知らせいたします)

 

【商品詳細】

 
商品名: ドラゴンビネガー
原材料名: 醸造酢(米麹、ドラゴンフルーツ、田七人参)(国内製造)、ザクロ濃縮果汁、加工黒糖、食物繊維、ローズウォーター/甘味料(ステビア)
内容量: 185ml×1本
保存方法:

直射日光及び高温多湿の場所避けて常温にて保存してください。(開封後要冷蔵)

 

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