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とろける馬刺し約100g×5パック 《冷凍真空・生食用》

 新商品 

「とろける馬刺し」

約100g×5パック

※希少部位の為、欠品する場合があります

商品コード: 30010-2

ネット価格: 4,050 (税込)

40 ポイント獲得!

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商品情報

この馬刺し、とろけます。

新商品「とろける馬刺し」

「とろける馬刺し」は馬バラ肉の一部で一頭からわずか2kg~4kgしかとれない希少部位。

「インサイドスカート」と呼ばれます。

部位自体に形にばらつきがありますが
程よくサシが入っており、上品な肉質とジューシーな味わいです。
なんといっても、一番の特徴は商品名にもある通りとろけるようにやわらかいこと!

上霜降り・中霜降りとはまた違った食感をお楽しみいただけます。

約100gの真空パックになりますのでお二人分の分量が取れます。

ぜひ馬肉がお好きな方に一度はお試しいただきたい逸品です。

 

※希少部位の為、欠品する場合がありますのでご理解ください。

 

天然 赤身 馬刺し


ポーランドの見渡す限りの広大な牧場で、自由にストレスを与えず飼育されています。 健康には細心の注意を払い、与える飼料は合成飼料は使用せず上質な牧草をたっぷりと与えてます。
馬は非常に繊細なので、添加物やホルモン剤などは受け付けないため、おいしくクリーンなお肉です。
こうして飼育された馬肉は「食」の安全に特化したHACCP認定馬専用工場にてと畜され、鮮度の保てる航空便を使いチルド輸送し、成田空港に到着の際には厚生労働省の委託機関に於いて細菌検査を行ってます。国内でもHACCP認定工場で、細心の注意を払い冷凍真空パック処理を施し「安全」を確保しております。

 

天然 赤身 馬刺し
 
・解凍したものは、真空状態、開封状態どちらであってもその日のうちに使用し、余ったものは生食用としては使用しないでください

・冷凍、解凍状態いずれでも封を切ればその日のうちに使用し、余ったものは生食用として使用しないでください。

【調理方法】

【1】 冷凍パックのまま流水で約5分間、解凍してください。
【2】 袋から取り出しお好みの厚さでカットし、お皿などに移し盛りつけて下さい。
【3】 お好みで生姜、ニンニク、刺身醤油でお召し上がり下さい。

【商品詳細】

商品名: とろける馬刺し
生(原)産地: ポーランド産
加工地 国内
サイズ: 約500g(約100g×5パック)
賞味期限: 6ヶ月(-18℃以下)(冷凍)
解凍方法: 冷蔵庫解凍、流水解凍、氷水解凍
参考メニュー: 馬刺し
原材料名: 馬肉

 

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