≪新鮮なもも肉を本格炭火で豪快に焼き上げました!≫
新鮮さにこだわった国産若鶏のもも肉を食べやすい大きさにカットし、素材の歯ごたえと旨みをそのまま生かしつつ、炭火ででじっくり手焼きしました。もも炭火焼はシンプルな味付けだからこそ、素材と焼き方で味に違いが出てきます。色が黒いのは本格炭火焼の証! 風味豊かな味と香りを是非、楽しんで下さい! 全国の居酒屋さん等で使っていただいている本格炭火焼メニューです。
≪なぜ、手焼きにこだわるのか?!≫
大型の七輪を使い炭火で丹念に手焼きしています。
効率を考えれば、調理器で焼き上げるのが最良の手段に間違いありません。
しかし、その時々の微妙な食材、炭の具合を感じながら職人の手によって焼かれたものが一番美味しいという事実から毎日、炭焼き職人の手によって焼き上げています。
≪焼き立ての味を追求し続けます!≫
やはり炭火焼は焼き立てが一番美味しいということは紛れもない事実だと思います。
しかし、全国の方々に喜んでいただける『炭火焼』をお届けするために製法はもちろん、味付けも試行錯誤を繰り返し、今の味を作り上げてきました。
≪一人前の冷凍真空パックで調理も保存も便利!≫
食べたいときに簡単すぐ調理!
急なお客様、おつまみ、おやつ、夜食など、用途も多種多様。
焼きそば、お好み焼きにアレンジメニューにも大活躍!
食べきりサイズの冷凍真空パックになっていますので無駄もなく、保存も便利!!